Curso de Prevención de Riesgos Frente a la Exposición al Covid-19 en el Entorno Laboral de Industrias Alimentarias

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INFORMACIÓN ACERCA DEL COVID-19

1. Los virus
2. – Virus de la hepatitis B y C
3. – Virus sincitial respiratorio
4. – Rotavirus
5. – Enterovirus
6. – Citomegalovirus
7. – Virus de la Inmunodeficiencia Humana
8. – Virus de la Influenza
9. – Coronavirus
10. Aparato respiratorio
11. 3 Exploración del aparato respiratorio
12. – Percusión
13. – Palpación
14. – Auscultación
15. – Pruebas de valoración
16. COVID-19: enfermedad provocada por el SARS-COV-2
17. – Antecedentes de la enfermedad
18. – Sintomatología
19. – Características del Síndrome Respiratorio Agudo Severo
20. Diagnóstico del Covid-19

UNIDAD DIDÁCTICA 2. MEDIDAS DE PROTECCIÓN E HIGIENE DEL COVID-19

1. El proceso de prevención en el cuidado de la salud. Vigilancia epidemiológica
2. Protección e higiene del Covid-19: protección a agentes biológicos
3. – Entorno laboral
4. – Entorno personal y social
5. Contaminantes biológicos
6. – Tipos y vías de entrada de los contaminantes biológicos
7. – Medidas de prevención y control básicas
8. Equipos de protección individual contra el Covid-19
9. – Definición de Equipo de Protección Individual
10. – Condiciones de los EPIs
11. – EPIS empleados para la protección del Coronavirus
12. Limpieza y desinfección de ambientes hospitalarios y equipos médicos
13. – Higiene de manos
14. – Asepsia y antisepsia
15. – Desinfección
16. – Esterilización
17. Medidas de aislamiento
18. La importancia del lavado de manos: principal medida de prevención contra el Covid-19
19. – Recomendaciones generales
20. – Técnicas de lavado de manos
21. – Uso de guantes en el medio sanitario
22. Precauciones para el control de infecciones durante la atención del paciente

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ACTUACIONES EN LAS EMPRESAS ANTE LA COVID-19

1. Información general para las empresas
2. 2 Condiciones de ventilación del lugar de trabajo
3. 3 Limpieza y desinfección del lugar de trabajo
4. – Utilización de biocidas
5. – Desinfectantes autorizados para la COVID-19
6. – Empresas de desinfección
7. Medidas higiénicas de los trabajadores
8. – El lavado de manos
9. Medidas en el centro de trabajo y medidas organizativas
10. – Pruebas diagnósticas para la detección del COVID-19 en el ámbito de las empresas
11. Procedimiento de actuación antes el coronavirus
12. – Trabajadores especialmente sensibles
13. – Estudio y manejo de contactos en la empresa

UNIDAD DIDÁCTICA 4. DETECCIÓN, NOTIFICACIÓN Y MANEJO DE CASOS Y CONTACTOS

1. Detección de casos de Covid-19
2. – Clasificación de los casos
3. – Estrategias de diagnóstico ante el Covid-19
4. Notificación y manejo de casos
5. Personas con patologías que agravan la enfermedad del Covid-19
6. – Inmunodeficiencia
7. – Patologías del sistema circulatorio: hipertensión
8. – Patologías del aparato respiratorio
9. – Diabetes

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ESTUDIOS DE CRIBADO

1. Estudios y datos epidemiológicos sobre la Covid-19
2. – Datos epidemiológicos
3. – Aspectos relevantes sobre el impacto de la COVID
4. Estudios de cribado
5. – Cribado con pruebas diagnósticas de infección activa
6. – Cribado con pruebas serológicas
7. – Cribado con pruebas PDIA

UNIDAD DIDÁCTICA 6. GESTIÓN DE LA INCAPACIDAD TEMPORAL POR COVID-19

1. La incapacidad temporal
2. Marco regulatorio
3. Gestión de la incapacidad temporal por Covid-19
4. Entidades intervinientes en los procesos: INSS, ISM, SPS, INGESA, MCSS

UNIDAD DIDÁCTICA 7. MEDIDAS DE PREVENCIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA

1. Normativa sobre manipulación de alimentos
2. Medidas de higiene y aseo personal en la industria alimentaria
3. Vestimenta e indumentaria en la industria alimentaria
4. Actitudes y hábitos higiénicos. Requisitos y prohibiciones en la manipulación de alimentos
5. – La salud del trabajador de la industria alimentaria
6. Plan de actuación de empresas alimentarias ante el Covid-19
7. – Formación e información de las medidas preventivas
8. – Recomendaciones respecto a las medidas preventivas personales y limitación de contactos