ADGD157PO IMPLANTACIÓN DEL PROTOCOLO GLOBAL GAP V.4

Este Curso ADGD157PO IMPLANTACIÓN DEL PROTOCOLO GLOBAL GAP V.4 le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de Administración y gestión. Con este CURSO ADGD157PO IMPLANTACIÓN DEL PROTOCOLO GLOBAL GAP V.4 el alumno será capaz de Analizar la estructura de la norma IFA GLOBAL G.A.P. en su última versión, así como los requisitos que se tienen que cumplir para obtener la certificación.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN GLOBALGAP

  1. El control de calidad en la empresa agroalimentaria
  2. – La decisión de controlar
  3. – Definición y tipos de calidad alimentaria
  4. – Calidad en la industria agroalimentaria: especificidad
  5. – Programa de garantía de seguridad y calidad hortofrutícola
  6. – Atributos de calidad, grados y estándares
  7. – Atributos de calidad y deterioro
  8. Normalización y certificación
  9. – Normalización
  10. – Certificación
  11. Legislación alimentaria
  12. – Legislación en seguridad alimentaria
  13. Global G.A.P.
  14. – Introducción a GLOBAL G.A.P.
  15. – Normas GLOBAL G.A.P.
  16. – Introducción a norma IFA GLOBAL G.A.P.
  17. Requisitos y proceso de certificación GLOBAL G.A.P.
  18. – Documentos normativos asociados a la certificación
  19. – Opciones de certificación
  20. – Proceso de registro
  21. – Conceptos básicos para la comprensión de la unidad didáctica
  22. – Proceso de evaluación
  23. – Proceso de certificación
  24. – Requisitos del SGC para las certificaciones GLOBAL G.A.P. en opción 2 o en opción 1 con explotaciones múltiples.
  25. – Cualificación de inspectores y auditores internos.
  26. Documentos habituales en el SGC de GLOBAL G.A.P. última versión.
  27. – Documentos habituales en el SGC GLOBAL G.A.P.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. GUÍA DE IMPLEMENTACIÓN

  1. Módulo base para todo tipo de explotación agropecuaria
  2. Módulo base para cultivos
  3. Módulo base para Frutas y Hortalizas

UNIDAD DIDÁCTICA 3. HERRAMIENTA AUTOEVALUACIÓN

84,00 

Detalles del Curso

Información adicional

Horas 20 Horas
Modalidad ONLINE

¿Por qué elegir Aurea?

Metodología de Aprendizaje Online

  • Aprendizaje activo y autónomo: A diferencia de la formación presencial, en el e-learning es clave fomentar que el alumno sea protagonista de su propio proceso de aprendizaje.

  • Microlearning y contenidos modulares: Lecciones breves, bien estructuradas, que permitan avanzar paso a paso.

  • Gamificación y elementos interactivos (cuestionarios, simulaciones, casos prácticos) aumentan la motivación y retención del conocimiento.

  • Evaluación continua: No solo exámenes finales, sino también foros, tareas prácticas y autoevaluaciones.

Plataforma online Moodle

  • Moodle es una excelente elección como LMS (Learning Management System). Algunas ventajas:

    • Código abierto y altamente personalizable.

    • Permite gestión de usuarios, seguimiento de progreso, certificados automáticos, SCORM, etc.

    • Integración con plugins y herramientas externas como H5P, BigBlueButton, Zoom, etc.

  • Optimiza la navegación y la experiencia de usuario: que la plataforma sea clara, intuitiva y visualmente amigable.

  • Mobile first: Muchos usuarios acceden desde el móvil, así que asegúrate de que la plataforma esté bien adaptada.

Equipo Docente y Tutoría

  • Docentes formados en pedagogía digital: No basta con saber del tema; es crucial saber cómo enseñarlo online.

  • Disponibilidad y acompañamiento: Los alumnos valoran mucho el soporte y el feedback de tutores.

  • Presencia activa: En foros, comentarios y webinars. Esto reduce la sensación de soledad del estudiante online.

  • Capacitación constante del equipo docente en nuevas metodologías y herramientas digitales.

Interacción y Comunidad

  • Foros, chats y actividades colaborativas: fomentan el aprendizaje social.

  • Feedback entre pares: puede ser útil para mejorar y compartir conocimientos.

  • Gamificación social: rankings, badges, desafíos grupales.

  • Encuestas y sugerencias: para mejorar el curso con la opinión de los propios alumnos.