HOTR0078 Organización De Eventos En Restauración Y Hostelería

En un mundo donde la restauración y la hostelería cobran cada vez más protagonismo, el curso Organización De Eventos En Restauración Y Hostelería te prepara para destacar en un sector en auge y con alta demanda laboral. Aprenderás a planificar, organizar y controlar eventos, desarrollando habilidades clave para diseñar experiencias únicas. Conocerás las tipologías de eventos y el uso de tecnologías de planificación, así como la gestión de presupuestos y servicios. Además, te adentrarás en el mundo del protocolo, esencial para el éxito en cualquier evento. Dominarás las técnicas de protocolo aplicadas a la restauración y hostelería, asegurando un ambiente impecable. Este curso online te ofrece la flexibilidad de aprender a tu ritmo, sin perder la calidad formativa. Únete y conviértete en un profesional capaz de crear eventos memorables, elevando la experiencia del cliente al máximo nivel.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. PLANIFICACIÓN, ORGANIZACIÓN Y CONTROL DE EVENTOS

  1. Definición de las características de los eventos para una organización adecuada a cada tipología
  2. – Tipologías de eventos
  3. – Mercado de los eventos
  4. Planificación de un evento a niveles organizativo y económico
  5. – Fase de programación de eventos
  6. – Fase de organización de eventos
  7. – Fase de presupuestación de eventos
  8. Descripción de los servicios que se requieren en un evento, así como uso de tecnologías para organizarlo
  9. – Tipos de servicios requeridos en la organización de un evento
  10. – Aplicaciones informáticas de planificación de eventos
  11. Dirección, control y evaluación de los resultados de un evento
  12. – El evento como proyecto: dirección y control
  13. – Análisis y postproducción de un evento

UNIDAD DIDÁCTICA 2. GESTIÓN DE PROTOCOLO

  1. Definición del concepto de protocolo y estudio de las clases que existen
  2. – El concepto de protocolo
  3. – Clases de protocolo
  4. – Descripción de las razones y aplicaciones más habituales de protocolo en diferentes eventos
  5. Clasificación y aplicación de las técnicas de protocolo en el sector de la restauración y la hostelería
  6. – Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales
  7. – Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personal
  8. – El protocolo aplicado a la restauración

252,00 

Detalles del Curso

Información adicional

Horas 45 Horas
Modalidad ONLINE

¿Por qué elegir Aurea?

Metodología de Aprendizaje Online

  • Aprendizaje activo y autónomo: A diferencia de la formación presencial, en el e-learning es clave fomentar que el alumno sea protagonista de su propio proceso de aprendizaje.

  • Microlearning y contenidos modulares: Lecciones breves, bien estructuradas, que permitan avanzar paso a paso.

  • Gamificación y elementos interactivos (cuestionarios, simulaciones, casos prácticos) aumentan la motivación y retención del conocimiento.

  • Evaluación continua: No solo exámenes finales, sino también foros, tareas prácticas y autoevaluaciones.

Plataforma online Moodle

  • Moodle es una excelente elección como LMS (Learning Management System). Algunas ventajas:

    • Código abierto y altamente personalizable.

    • Permite gestión de usuarios, seguimiento de progreso, certificados automáticos, SCORM, etc.

    • Integración con plugins y herramientas externas como H5P, BigBlueButton, Zoom, etc.

  • Optimiza la navegación y la experiencia de usuario: que la plataforma sea clara, intuitiva y visualmente amigable.

  • Mobile first: Muchos usuarios acceden desde el móvil, así que asegúrate de que la plataforma esté bien adaptada.

Equipo Docente y Tutoría

  • Docentes formados en pedagogía digital: No basta con saber del tema; es crucial saber cómo enseñarlo online.

  • Disponibilidad y acompañamiento: Los alumnos valoran mucho el soporte y el feedback de tutores.

  • Presencia activa: En foros, comentarios y webinars. Esto reduce la sensación de soledad del estudiante online.

  • Capacitación constante del equipo docente en nuevas metodologías y herramientas digitales.

Interacción y Comunidad

  • Foros, chats y actividades colaborativas: fomentan el aprendizaje social.

  • Feedback entre pares: puede ser útil para mejorar y compartir conocimientos.

  • Gamificación social: rankings, badges, desafíos grupales.

  • Encuestas y sugerencias: para mejorar el curso con la opinión de los propios alumnos.