HOTR37 Atención al Cliente en Restauración

Este Curso HOTR37 Atención al Cliente en Restauración le ofrece una formación especializada en la materia dentro de la Familia Profesional de hostelería y turismo. Con este CURSO HOTR37 Atención al Cliente en Restauración el alumno será capaz de satisfacer las expectativas de los clientes y fidelizarlos utilizando una adecuada atención y comunicación en el servicio de restaurante-bar, atendiendo sugerencias y solucionando posibles problemas y/o reclamaciones.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ATENCIÓN AL CLIENTE EN EL SERVICIO DE RESTAURANTE BAR

  1. Conocimiento de la organización del servicio y del personal que en él interviene
  2. Manejo de la comunicación y el cliente
  3. – Habilidades de comunicación en la atención al cliente
  4. – Clasificación de clientes
  5. – Tipologías de clientes
  6. Identificación de la importancia de la orientación al cliente en el servicio
  7. – Servicio al cliente
  8. – Orientación al cliente
  9. – Situaciones difíciles
  10. Conocimiento de los parámetros básicos del protocolo en la atención al cliente en un servicio de restaurante bar y su aplicación
  11. Atención correcta al cliente e identificación de casos en los que hay que derivar situaciones a otro personal del servicio.
  12. Gestión correcta de las expectativas de las distintas tipologías de clientes.
  13. Orientación al cliente sobre los productos incluidos en la carta

UNIDAD DIDÁCTICA 2. RESOLUCIÓN DE CONFLICTOS Y RECLAMACIONES

  1. Aplicación del protocolo en atención al cliente
  2. Tratamiento de situaciones difíciles
  3. – Tipología de reclamaciones
  4. – Actitud adecuada frente a las quejas o reclamaciones
  5. – Transformación de situaciones de insatisfacción en el servicio en clientes satisfechos con la empresa
  6. – Tratamiento de las reclamaciones
  7. Conocimiento de la carta de servicios y venta propia de la empresa para mayor rendimiento y productividad en su puesto de trabajo
  8. Protección de consumidores y usuarios
  9. – Normativa aplicable en España
  10. – Normativa aplicable en la Unión Europea

63,00 

Detalles del Curso

Información adicional

Horas 15 Horas
Modalidad ONLINE

¿Por qué elegir Aurea?

Metodología de Aprendizaje Online

  • Aprendizaje activo y autónomo: A diferencia de la formación presencial, en el e-learning es clave fomentar que el alumno sea protagonista de su propio proceso de aprendizaje.

  • Microlearning y contenidos modulares: Lecciones breves, bien estructuradas, que permitan avanzar paso a paso.

  • Gamificación y elementos interactivos (cuestionarios, simulaciones, casos prácticos) aumentan la motivación y retención del conocimiento.

  • Evaluación continua: No solo exámenes finales, sino también foros, tareas prácticas y autoevaluaciones.

Plataforma online Moodle

  • Moodle es una excelente elección como LMS (Learning Management System). Algunas ventajas:

    • Código abierto y altamente personalizable.

    • Permite gestión de usuarios, seguimiento de progreso, certificados automáticos, SCORM, etc.

    • Integración con plugins y herramientas externas como H5P, BigBlueButton, Zoom, etc.

  • Optimiza la navegación y la experiencia de usuario: que la plataforma sea clara, intuitiva y visualmente amigable.

  • Mobile first: Muchos usuarios acceden desde el móvil, así que asegúrate de que la plataforma esté bien adaptada.

Equipo Docente y Tutoría

  • Docentes formados en pedagogía digital: No basta con saber del tema; es crucial saber cómo enseñarlo online.

  • Disponibilidad y acompañamiento: Los alumnos valoran mucho el soporte y el feedback de tutores.

  • Presencia activa: En foros, comentarios y webinars. Esto reduce la sensación de soledad del estudiante online.

  • Capacitación constante del equipo docente en nuevas metodologías y herramientas digitales.

Interacción y Comunidad

  • Foros, chats y actividades colaborativas: fomentan el aprendizaje social.

  • Feedback entre pares: puede ser útil para mejorar y compartir conocimientos.

  • Gamificación social: rankings, badges, desafíos grupales.

  • Encuestas y sugerencias: para mejorar el curso con la opinión de los propios alumnos.