MF1305_1 Actividades de Engorde de Especies Acuícolas en Instalaciones Flotantes y Sumergidas

1. MÓDULO 1. ACTIVIDADES DE ENGORDE DE ESPECIES ACUÍCOLAS EN INSTALACIONES FLOTANTES Y SUMERGIDAS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ACUICULTURA EN INSTALACIONES FLOTANTES Y SUMERGIDAS.

1. Tipos de acuicultura en instalaciones flotantes y sumergidas.
2. El papel de la acuicultura en la alimentación humana.
3. Evolución de la acuicultura en instalaciones flotantes y sumergidas y su situación actual.
4. Especies susceptibles de cultivo en instalaciones flotantes y sumergida: Anatomía, fisiología y ecología básica de las especies de cultivo.
5. Legislación básica aplicable a las instalaciones flotantes y sumergidas.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. INSTALACIONES DE CULTIVO EN INSTALACIONES FLOTANTES Y SUMERGIDAS.

1. Tipos de estructuras flotantes y sumergidas de cultivo.
2. Elementos estructurales de las instalaciones.
3. Flotabilidad de los sistemas de cultivo.
4. Sistemas de amarre y fondeo de las instalaciones de cultivo.
5. Sistemas de balizamiento de las estructuras.
6. Tipos de embarcaciones auxiliares empleadas durante el proceso de cultivo.
7. Tipos de redes y otros elementos de cultivo.
8. Equipos de limpieza y lavado de redes.
9. Elementos hidráulicos de las instalaciones y de las embarcaciones auxiliares.
10. Sistemas y equipos de suministro y control de la alimentación.
11. Maquinaria de clasificación de las especies de cultivo.
12. Maquinaria y equipos para la realización de la cosecha del cultivo.
13. Equipos de limpieza y desinfección de las instalaciones.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANTENIMIENTO DE USO DE LAS INSTALACIONES FLOTANTES Y SUMERGIDAS.

1. Importancia del mantenimiento de uso en los en las estructuras, maquinaria y equipos de cultivo.
2. Mantenimiento de uso de las instalaciones, maquinaria y equipos de cultivo: interpretación y aplicación práctica de los protocolos.
3. Sistemas de revisión y reparación de redes y otros elementos de cultivo.
4. Prevención de riesgos laborales en las instalaciones de cultivo flotantes y sumergidas.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ENGORDE DE LAS ESPECIES CULTIVADAS EN INSTALACIONES FLOTANTES Y SUMERGIDAS.

1. Parámetros de control de las aguas de cultivo:
2. – Temperatura, oxígeno, salinidad, pH, correntómetros, entre otros.
3. – Descripción y manejo de los aparatos básicos empleados para el control de los cultivos.
4. – Protocolos básicos de mantenimiento de uso de los equipos de medición y control: sistemas de ajuste y conservación.
5. Equipos básicos empleados para el control del crecimiento de las especies en una instalación flotante o sumergida (ictiómetro, balanzas…).
6. Sistemas de aprovisionamiento de alevines, juveniles o postlarvas cultivadas en instalaciones flotantes y sumergidas:
7. – Criterios de calidad de los individuos recepcionados.
8. – Métodos y condiciones de transporte de los individuos recepcionados a las instalaciones de cultivo.
9. – Equipos y medios de transvase de los lotes a las instalaciones de preengorde o engorde.
10. Control del cultivo de las diferentes especies comerciales.
11. – Biometrías: técnicas de muestreos.
12. – Sistemas no agresivos de control de biomasa y de muestreo.
13. – Interpretación datos de los muestreos.
14. – Desdobles y clasificaciones.
15. – Estadillos de control: cumplimentación e interpretación.
16. – Identificación y minimización de aspectos medioambientales derivados de la actividad.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ALIMENTACIÓN DE LAS ESPECIES CULTIVADAS EN INSTALACIONES FLOTANTES O SUMERGIDAS.

1. Materias primas utilizadas en la fabricación de los piensos para especies cultivadas en instalaciones flotantes o sumergidas.
2. Preparación de los distintos tipos de alimentos para este tipo de especies cultivadas.
3. Tipos de los alimentos: características y conservación.
4. Sistemas de alimentación de especies en instalaciones flotantes o sumergidas:
5. – Manual y automáticos.
6. – Sistemas de control de la alimentación
7. – Manejo de las tablas de alimentación.
8. – Índice de conversión del alimento.
9. Control de los almacenes de pienso.

UNIDAD DIDÁCTICA 6. PREVENCIÓN Y PATOLOGÍA DE LAS ESPECIES CULTIVADAS EN INSTALACIONES EN FLOTANTES Y SUMERGIDAS.

1. Aspectos básicos de la patología de las especies cultivadas en instalaciones en flotantes y sumergidas:
2. – Principales enfermedades infecciosas y no infecciosas: síntomas y comportamiento de los individuos afectados.
3. – Preparación y envío de muestras a laboratorios especializados.
4. – Sistemas para el control y gestión de las bajas.
5. – Terapia y profilaxis: métodos para la aplicación de tratamientos.
6. – Vacunaciones: Protocolos y sistemas de aplicación de las vacunas.
7. – Prevención y medidas de seguridad en la aplicación de tratamientos.
8. Desinfección de equipos, materiales y estructuras flotantes y sumergidas.

UNIDAD DIDÁCTICA 7. PREPARACIÓN DEL PRODUCTO FINAL DE CULTIVO EN LAS INSTALACIONES FLOTANTES Y SUMERGIDAS.

1. Criterios de calidad de los individuos para su comercialización.
2. Sistemas y equipos de despesque de los individuos en las instalaciones de cultivo.
3. Sistemas de matanza de las especies cultivadas.
4. Sistemas de preparación, embalaje, etiquetado y conservación del producto cosechado.