HOTF10 Azafata/Auxiliar de Congresos

UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL SECTOR TURÍSTICO Y LA ORIENTACIÓN PROFESIONAL

1. Evolución histórica
2. El fenómeno turístico y su incidencia social y económica
3. Turistas, visitantes y viajeros
4. Las grandes corrientes del turismo
5. Agencias de viajes y Tour operadores
6. Alojamientos turísticos: hoteleros y extrahoteleros
7. Restauración y gastronomía
8. Información turística
9. Servicios turísticos complementarios
10. Influencia de los transportes en el turismo
11. La oferta y la demanda turística
12. La estacionalidad
13. Proceso a seguir para iniciar la actividad laboral
14. Pautas para el desarrollo profesional en el sector turístico
15. Instituciones y agentes sociales
16. Normativa laboral

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CALIDAD DE SERVICIO Y ATENCIÓN AL CLIENTE

1. La calidad del servicio
2. – ¿Qué es la calidad?
3. Cliente interno y cliente externo
4. La red cliente-proveedor
5. La satisfacción del cliente desde su perspectiva
6. Las necesidades y expectativas de los clientes
7. Técnicas de comunicación
8. – La comunicación verbal: mensajes facilitadotes
9. – La comunicación no verbal: los gestos, el contacto visual, el valor de la sonrisa
10. – La comunicación escrita
11. Los grupos de trabajo. El trabajo en equipo
12. La atención al cliente
13. – Actitudes positivas ante los clientes
14. – La acogida y despedida
15. – Atención de quejas y reclamaciones
16. – Clientes y situaciones difíciles

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ASISTENCIA TÉCNICA DE EVENTOS

1. La preparación para la asistencia técnica a eventos
2. Desarrollo de los eventos: previsiones para la actuación a la llegada, estancia y salida de participantes
3. Edificios y locales para la realización de eventos: características de las instalaciones y equipamientos
4. Palacios de congresos y recintos feriales en España. Ferias, ferias internacionales, congresos y convecciones

UNIDAD DIDÁCTICA 4. IMAGEN PERSONAL

1. Aparatología, cosmetología y productos de maquillaje
2. Morfología de la piel
3. Maquillaje
4. Peinado
5. Estética corporal
6. – Corrección y armonía en el vestir
7. – Mantenimiento del cuerpo
8. Relajación y control mental
9. Expresión corporal

UNIDAD DIDÁCTICA 5. INFORMACIÓN Y RECURSOS TURÍSTICOS

1. Ocio, tiempo libre y estratificación socio-cultural
2. Aprovechamiento turístico de los recursos turísticos locales y regionales
3. – La historia, el arte y el urbanismo
4. – El medio ambiente y los espacios naturales
5. – Las tradiciones, folklore y gastronomía
6. – Los espectáculos artísticos y las manifestaciones culturales
7. – Exposiciones, ferias y congresos

UNIDAD DIDÁCTICA 6. OFIMÁTICA BÁSICA

1. Informática básica
2. – El hardware y el software
3. – Nociones de informática
4. – Aplicaciones de ofimática
5. – El entorno gráfico: Windows
6. Procesador de textos
7. – Elaboración de documentos
8. – Utilización
9. – Aplicaciones
10. Bases de datos
11. – Utilización
12. – Aplicaciones

UNIDAD DIDÁCTICA 7. SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO

1. La seguridad e higiene en la hostelería y su importancia
2. Primeros auxilios. Botiquín
3. Higiene personal y uniformidad
4. Descripción de las instalaciones y equipos básicos, que afectan a la normativa sobre incendios
5. Prevención de robos, hurtos y pérdidas
6. Desarrollo del trabajo: posturas y movimientos a evitar