CC0020 Iniciación a la Organización de Eventos en Restauración y Hostelería

El curso CC0020 Iniciación a la Organización de Eventos en Restauración y Hostelería es una especialidad formativa de la Familia Profesional del Comercio y Marketing. El curso CC0020 Iniciación a la Organización de Eventos en Restauración y Hostelería permite al alumno adquirir los conocimientos necesarios para planificar, organizar, promocionar y conseguir patrocinadores para eventos en restauración y hostelería.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN

  1. La figura del anfitrión y la relación con el cliente.
  2. Valoración de objetivos y timing.
  3. Personal y colaboradores externos.
  4. Locales y servicios auxiliares y escenografía.
  5. Valoración de la oferta gastronómica.
  6. Presupuestos.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EJECUCIÓN Y COORDINACIÓN

  1. Coordinación y gestión de equipos.
  2. Supervisión auxiliares.
  3. Revisión instalaciones y materiales.
  4. Valoración necesidades especiales.
  5. Normativas sanitarias y de seguridad.
  6. Protocolo.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. COMUNICACIÓN

  1. Agencias de comunicación y otras figuras.
  2. Imagen corporativa e institucional.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ANÁLISIS Y POSTPRODUCCIÓN DEL EVENTO

189,00 

Detalles del Curso

Información adicional

Horas 45 Horas
Modalidad ONLINE

¿Por qué elegir Aurea?

Metodología de Aprendizaje Online

  • Aprendizaje activo y autónomo: A diferencia de la formación presencial, en el e-learning es clave fomentar que el alumno sea protagonista de su propio proceso de aprendizaje.

  • Microlearning y contenidos modulares: Lecciones breves, bien estructuradas, que permitan avanzar paso a paso.

  • Gamificación y elementos interactivos (cuestionarios, simulaciones, casos prácticos) aumentan la motivación y retención del conocimiento.

  • Evaluación continua: No solo exámenes finales, sino también foros, tareas prácticas y autoevaluaciones.

Plataforma online Moodle

  • Moodle es una excelente elección como LMS (Learning Management System). Algunas ventajas:

    • Código abierto y altamente personalizable.

    • Permite gestión de usuarios, seguimiento de progreso, certificados automáticos, SCORM, etc.

    • Integración con plugins y herramientas externas como H5P, BigBlueButton, Zoom, etc.

  • Optimiza la navegación y la experiencia de usuario: que la plataforma sea clara, intuitiva y visualmente amigable.

  • Mobile first: Muchos usuarios acceden desde el móvil, así que asegúrate de que la plataforma esté bien adaptada.

Equipo Docente y Tutoría

  • Docentes formados en pedagogía digital: No basta con saber del tema; es crucial saber cómo enseñarlo online.

  • Disponibilidad y acompañamiento: Los alumnos valoran mucho el soporte y el feedback de tutores.

  • Presencia activa: En foros, comentarios y webinars. Esto reduce la sensación de soledad del estudiante online.

  • Capacitación constante del equipo docente en nuevas metodologías y herramientas digitales.

Interacción y Comunidad

  • Foros, chats y actividades colaborativas: fomentan el aprendizaje social.

  • Feedback entre pares: puede ser útil para mejorar y compartir conocimientos.

  • Gamificación social: rankings, badges, desafíos grupales.

  • Encuestas y sugerencias: para mejorar el curso con la opinión de los propios alumnos.