ADGD0005 Emprender En Restauración

El curso ADGD0005 Emprender En Restauración ofrece formación especializada en el sector administrativo. Con este curso ADGD0005 Emprender En Restauración el alumnado podrá entender el origen y ámbito laboral de Restauración y los nuevos retos que se plantean para la innovación del sector.

UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORÍGENES Y EVOLUCIÓN DE LA RESTAURACIÓN

  1. Introducción a la evolución histórica
  2. – Situación Socioeconómica.
  3. – Hostelería, Restauración, Colectividades.
  4. – La Producción de la Restauración.
  5. – Un Sector en transformación.
  6. – El Empleo en la Restauración.
  7. – Evolución Histórica.
  8. – El Nombre de Restauración.
  9. – Origen de los Restaurantes.
  10. Conocimiento de la restauración en el siglo XXI
  11. – Técnicas de Servicio imprescindibles en Restauración.
  12. – Servicios tradicionales.
  13. – Servicios especiales

UNIDAD DIDÁCTICA 2. INNOVACIÓN Y NUEVOS DESEMPEÑOS LABORALES

  1. Definición de innovación.
  2. – Definición de innovación.
  3. – Barreras para la innovación.
  4. – Innovar en Producción y Servicio.
  5. Adaptación como reto
  6. – La dificultad del equilibrio
  7. – El empresario como impulsor
  8. – La Franquicia.
  9. – ¿Y qué hay de la Calidad?
  10. – Atención al cliente.
  11. – El profesional de la Atención al Cliente
  12. Gestión de los nuevos desempeños laborales
  13. – Habilidades de Desarrollo Integral.
  14. – El papel de la Formación.
  15. – El Proceso de Comunicación.
  16. – Atención Personal.
  17. – Tipología de Clientes.
  18. – Quejas y Reclamaciones.
  19. – Participación y reconocimiento en la empresa
  20. Capacitación
  21. – Perfil formativo
  22. – Perfil competencial

210,00 

Detalles del Curso

Información adicional

Horas 50 Horas
Modalidad ONLINE

¿Por qué elegir Aurea?

Metodología de Aprendizaje Online

  • Aprendizaje activo y autónomo: A diferencia de la formación presencial, en el e-learning es clave fomentar que el alumno sea protagonista de su propio proceso de aprendizaje.

  • Microlearning y contenidos modulares: Lecciones breves, bien estructuradas, que permitan avanzar paso a paso.

  • Gamificación y elementos interactivos (cuestionarios, simulaciones, casos prácticos) aumentan la motivación y retención del conocimiento.

  • Evaluación continua: No solo exámenes finales, sino también foros, tareas prácticas y autoevaluaciones.

Plataforma online Moodle

  • Moodle es una excelente elección como LMS (Learning Management System). Algunas ventajas:

    • Código abierto y altamente personalizable.

    • Permite gestión de usuarios, seguimiento de progreso, certificados automáticos, SCORM, etc.

    • Integración con plugins y herramientas externas como H5P, BigBlueButton, Zoom, etc.

  • Optimiza la navegación y la experiencia de usuario: que la plataforma sea clara, intuitiva y visualmente amigable.

  • Mobile first: Muchos usuarios acceden desde el móvil, así que asegúrate de que la plataforma esté bien adaptada.

Equipo Docente y Tutoría

  • Docentes formados en pedagogía digital: No basta con saber del tema; es crucial saber cómo enseñarlo online.

  • Disponibilidad y acompañamiento: Los alumnos valoran mucho el soporte y el feedback de tutores.

  • Presencia activa: En foros, comentarios y webinars. Esto reduce la sensación de soledad del estudiante online.

  • Capacitación constante del equipo docente en nuevas metodologías y herramientas digitales.

Interacción y Comunidad

  • Foros, chats y actividades colaborativas: fomentan el aprendizaje social.

  • Feedback entre pares: puede ser útil para mejorar y compartir conocimientos.

  • Gamificación social: rankings, badges, desafíos grupales.

  • Encuestas y sugerencias: para mejorar el curso con la opinión de los propios alumnos.