MF2190_2 Gestión de Refugios y Albergues de Montaña

1. MÓDULO 1. Gestión de Refugios y Albergues de Montaña

UNIDAD DIDÁCTICA 1. SECTOR TURÍSTICO EN EL MEDIO NATURAL DE MONTAÑA.

1. Introducción al turismo.
2. – Tipos de turismo.
3. – Evolución y tendencias del turismo actual.
4. Estudio del turismo rural dentro del mercado turístico.
5. – Tratamiento de la oferta y la demanda.
6. – Análisis del entorno.
7. – Análisis del consumidor.
8. – Análisis de la competencia.
9. – Estrategias a seguir.
10. Características del turismo natural.
11. – Definición de turismo natural.
12. – Turismo sostenible.
13. – Turismo individual.
14. – Turismo natural.
15. – Turismo activo.
16. – Turismo ecológico.
17. – Turismo juvenil.
18. – Turismo terapéutico.
19. – Modalidades de turismo natural.
20. Normativas del turismo natural.
21. – Normativa europea.
22. – Normativa nacional.
23. – Normativa autonómica.
24. Infraestructuras, mobiliario y equipamiento básico de un refugio o albergue de montaña.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EXPLOTACIÓN DE UN REFUGIO O ALBERGUE DE MONTAÑA.

1. Proyecto de explotación.
2. – Conocimiento general de un proyecto.
3. – Identificación de las técnicas cuantitativas y cualitativas.
4. – Planificación y diseño de la información.
5. – Presentación gráfica de los resultados.
6. – Sistemas informáticos para la recogida de datos.
7. Marketing.
8. – Concepto y objetivos.
9. – Proceso del marketing.
10. – Aplicaciones prácticas del marketing.
11. – Marketing verde.
12. – Identificación y características del público objetivo.
13. – Comercialización de los servicios.
14. Acciones de comunicación.
15. – Publicidad.
16. – Allow the line.
17. – Below the line.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. APROVISIONAMIENTO Y CONTROL DE CONSUMO.

1. Aprovisionamiento de mercancías.
2. – Normas sanitarias de recepción y almacenamiento de productos.
3. – Creación y control de stock.
4. – Canales de distribución.
5. – Documentación para la realización de pedidos.
6. – Negociación con proveedores.
7. Control de consumo.
8. – Documentación para el control de consumo.
9. – Gestión y control de inventario.
10. – Registro documentales.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. GESTIÓN Y CONTROL DE LA CALIDAD DEL SERVICIO.

1. Definición de calidad.
2. Tratamiento de encuestas de satisfacción.
3. Certificados de calidad.
4. – Normas ISO.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ADMINISTRACIÓN DEL REFUGIO O ALBERGUE DE MONTAÑA.

1. Análisis de la situación económica financiera.
2. Definición de términos contables.
3. Control de producción.
4. Cierre de caja.
5. – Facturación.
6. – Libro mayor.
7. Control de costes.
8. – Tratamiento de escandallos.
9. Informática aplicada a la administración.